26 juin 2009
AGAPES THE BLUES
J'aime bien manger et j'aime manger bien… Le jour où j'arrêterai de faire du roller, je vais gonfler comme une femelle hippopotame sous cortisone.
Le midi, j'alterne sandwiches et petits restaus de bon aloi, grâce à mon grand copain, M. Ticket Restaurant (à bas les cantines !). Je connais donc quelques bonnes adresses dans le quartier des Batignolles. Mais Pas les restaus branchouillous, qui fleurissent à la vitesse de la lumière et font une cuisine à l'épate, sans réelle inspiration.
Mon préféré s'appelle l'Abadache. Je ne vous donnerai pas l'adresse, car il baisse le rideau ce soir… Ben oui, c'est con, j'aurais dû vous en parler avant, mais je n'ai su qu'aujourd'hui pour sa fermeture. C'est un couple de quadragénaires qui le tient. Le patron manie à merveille épices et herbes et excelle dans le traitement des légumes. Ses desserts sont un petit miracle. Simples, délicieux et amoureusement présentés. Une simple salade de fruits devient un poème.
Habituellement, je prenais un plat et un dessert. Ou une entrée et un plat. 17 euros. Un rapport plaisir/prix imbattable. Cette fois, pour la der des der, je me suis fait la totale : gaspacho de melon + langoustines rôties et spaghettis de légumes + salade de fruits rouges. D'ultimes agapes à 21 euros.
Les patrons vont s'installer à Lille et comptent y ouvrir un restaurant. Heureux Nordistes !
(Du coup, quelques autres bonnes adresses dans le quartier, tant qu'elles existent encore :
Kokoya, traiteur et restau japonais, 5 rue des Batignolles, Paris 17e. Bentos et sushis. Minuscule endroit, jeune chef japonaise très douée. 13 € le bento.
Tonia, traiteur et restau, 11, rue de Moscou, Paris 8e. Saumon mariné et moelleux au chocolat à tomber. Mais tout est bon. 15 € la formule déjeuner.
Alice Pizza, 57, rue des Dames. Très bonne pizzeria. Mais sur les pizzas, je ne suis pas forcément du même avis que tout le monde… 10 euros la formule du midi (me semble-t-il).
Shin jung, restaurant coréen, 7, rue Clapeyron, Paris 8e. Excellents bibimbaps (plat complet, à base de viande, de légumes et de condiments). A partir de 10 euros.
Autour du saumon, comme son nom l'indique, 3 av. de Villiers, Paris 17e. Restau cher, pas dans mes cordes, mais le traiteur à côté propose une formule à 8 euros, avec sandwich au (très bon) saumon mariné ou fumé, boisson et dessert. Egalement des salades au poisson fumé.
Restaurant Sep, restaurant indien, 42 av. de Clichy, Paris 18e. Le midi, une formule copieuse à 10 euros, qui varie d'un jour sur l'autre. C'est très correct et, surtout, aucun risque d'y croiser mes collègues prout prout, qui ne vont jâââmais jusqu'à la cosmopolite avenue de Clichy (de toute façon, elles sont toutes au régime !). Ça va leur faire un choc culturel quand on sera à Gennevilliers !
Indochine, traiteur et restau asiatique, 33 rue de Turin, Paris 8e. Une petite échoppe qui ne paye pas de mine. Et pourtant, tout y est bon et frais. C'est ma copine Geneviève qui me l'a fait découvrir. Sinon, je n'y aurais jamais mis les pieds, tellement j'ai eu de mauvaises fortunes avec les bouibouis asiatiques. Formule du midi à 8 euros.
Commentaires
Echange de bons procédés
Ch'suis loin de toutes ches adreches. Mais du coup, je te donne une rechette vachement fachile...pas auvergnate malgré les chapparenches et t'as besoin cheulement de parmesan râpé...
Tu fais des petits tas sur une feuille de papier cuisson(je retrouve mon accent de gourmet tout d'un coup),tu enfournes dix minutes(à 180, pas de chaleur tournante...là le "ch" je n'y suis pour rien.)Et hop, hors du four,puis... dans ton four, et tu savoures.Voilà, j'avais envie de partager ce rien super facile, super bon, et super contraignant car quand on y a goûté une fois...on y revient, et on y revient.(Et si ça se trouve, cette recette, elle était dans...ton magazine, hihi!)A part cela, j'écoute tes conseils et je me lance dans le blog, bouh, je m'en vois mais je m'accroche!Et croc, cric, crac, une tuile de parmesan d'avalée, ça donne du courage.
Alléchant tout ça mais pas allégeant du tout, tant pis, la vie est courte!
Les patrons vont s'installer à Lille...
Tu veux dire au paradis ?
17 euros le midi ben y'a pas Paris c'est plus cher que par nous chez nous, Dame !
Have a delicious week-end !
Tu nous racontais que tu avais un boulot du côté des Batignolles, manifestement il n'y a que la Sécu pour croire que tu vas bosser.
Tout le monde sait maintenant que tu ne prends le RER que pour aller bouffer !
PS: Il y a, à l'angle de l'avenue de Clichy et de la rue Pierre Ginier, un petit restaurant rebeu qui fait un couscous-brochette honorable qui ne te pousse pas à t'endormir sur ton clavier, délicieux, digeste et tout pour 12 €.
Et ceux qui y travaillent sont hyper gentils (pour des arabes, j'allais oublier, c'est au cas où notre ministre des étrangers lirait ton blog).
Les petits pieds plats dans les grands
Magie-magie, dans quelques heures...ce sera Muriel alias Beloubelette. Karmara tu m'as convaincue, j'ai pour ma part vaincu mes réticences, dominé un peu la technique..y'a encore du boulot! Alors je lève mon verre d'eau plate,(pour le Cornas j'attends demain...)à ton conseil avisé!J'espère que je ne vais pas trop mettre mes petits pieds plats dans le plat.:)
Je ne fais du sport que pour pouvoir m'empiffrer à volonté !
Très joli dessert en effet.
Anouk Ferjeac ?
Tu m'as bien fait rire avec tes collègues prout-prout. J'ai eu les mêmes quand je bossais à Paris (enfin, Issy-les-Moulines, mais qd même...). Je n'ai trouvé qu'une stagiaire d'origine turque qui se la pétait pas pour aller avec moi dans les ptits restaus de quartier. Les autres picoraient leur mesclun sauce balsamique sur le bureau. Frustrant !
Puisque tu vas déjeuner Avenue de Clichy, on pourra enfin se rencontrer que je te donne ta bouteille...
@Muriel : aussitôt dit, aussitôt fait. Je reconnais bien là la prodigieuse efficacité auvergnate (sauf en rugby, mais c'est une autre histoire…)
@Mab : détrompe-toi ! C'est de la cuisine sans trop de matières grasses, avec beaucoup de légumes. C'est bon et bon pour la santé.
@Bérangère : c'est le prix d'un menu d'Hippopotamus ! Et rien à voir au niveau du goût. Je vais aussi dans des machins genre Buffalo Grill et Hippo, mais uniquement pour des raisons familiales. "Les frites sont tellement bonnes !” dirait Dubosc.
@Le Goût : Grinberg. "Merci la Vie" et "Un, deux, trois… soleil", réalisés par son mari d'alors, m'avaient bouleversée. En revanche, j'avais détesté "Mon homme". Et je suis pas la seule. Quel film abject.
@PPN : c'est marrant, moi je dis "Issy-les-Moules”. Mon côté féministe ! ;)
@Le Goût : je note pour l'adresse. J'ignorais cette rue Ginier !!
@Marie : et encore, il y en eu de plus mémorables…
@Heure-Bleue : à condition que vous soyez à l'heure ! :)
Mais tu prends combien de temps pour déjeuner toi ?
Quand c'est bon, je mange très très vite ! D'autant que je suis souvent seule. Et quand c'est pas bon, je reviens pas.
Ça y est, j'ai faim. Et il n'est que 10h20 ! J'ai effectivement de bons souvenirs des petits restos des Batignolles, où je mangeais bien mieux que sur les Champs-Elysées…
ahhhhhbadache!
C'est mon préféré aussi!
De tout tout tout le quartier, c'est le plus mignon, coquet sympa...
Je ne savais pas qu'ils fermaient... Rha quelle tristesse! Je pars à Lille de ce pas!
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